1将三文鱼洗净，用厨房纸擦干，切成丁，加入少许盐和柠檬汁腌制10分钟；

2锅中加入少许橄榄油，将三文鱼炒香变色盛出；

3锅中加入美国杂菜，翻炒几下；

4加入剩米饭，翻炒均匀；

5加入三文鱼，翻炒均匀；

6加胡椒粉，盐调味，盛出即可食用。