1备材料，牛肉切碎后用少许生抽与生粉腌一会，其他材料切小颗

2热锅，下小许油，爆香蒜末，下牛肉碎，稍炒

3下冷白饭炒均匀

4用2匙水、小许盐、牛肉粉调成调味水，边炒饭边下

5下甜椒粒炒透

6关火，撒香菜粒，即可装碗