【培根“美”味“大”不同】—培根菠萝炒饭

【培根“美”味“大”不同】—培根菠萝炒饭
主料
  • 荷美尔经典飘香炒菜培根 85克
  • 菠萝 半个
  • 隔夜米饭 一碗
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
辅料
  • 植物油 20克
  • 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
【培根“美”味“大”不同】—培根菠萝炒饭的做法步骤
  • 1荷美尔经典飘香炒菜培根一包准备好

  • 2切好的片的培根,只需改刀切成小块

  • 3菠萝清洗外表,纵切两份

  • 4用刀切去果肉,尽量保持果肉完整,再用勺子将贴皮的地方刮干净

  • 5将菠萝果肉切成小丁

  • 6米饭一碗,打散备用

  • 7半根胡萝卜和半根黄瓜切成小丁

  • 8锅中倒入一点油,先将培根片倒入,煸炒出油变硬,倒入胡萝卜丁,炒至胡萝卜变色

  • 9将米饭倒入锅中,翻炒均匀,撒适量盐调味

  • 10将菠萝丁、黄瓜丁倒入,混合均匀

  • 11酸酸甜甜的菠萝炒饭,配着荷美尔培根的浓郁香气,让人食欲大开!

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.菠萝的边缘太成熟的部分汁水过多,最好不放入饭中,以防米粒发生粘连;<br>2.先将培根煸炒出香味再入胡萝卜丁,味道更加浓郁。

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