1低筋面粉用适量温清水和面，然后放一边松弛片刻。

2这个时候可以来准备土豆丝。

3胡萝卜也切丝。

4松弛好的面团分成小剂子。

5擀薄后用平底锅中小火烙制。

6两面烙到有点变金黄即可。

7锅中倒入适量油，下胡萝卜丝煸炒。

8然后倒入土豆丝，继续翻炒。

9放盐(还可以加点鸡粉)。

10撒入适量胡椒粉。

11最后淋点生抽，翻炒一下，加入少许清水，土豆丝煮熟即可。

12吃的时候把土豆胡萝卜丝夹到薄饼上，卷起来就可以啦！