全麦鸡蛋小蒜蒸饺

全麦鸡蛋小蒜蒸饺
主料
  • 全麦粉 适量
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 鸡蛋 两个
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
全麦鸡蛋小蒜蒸饺的做法步骤
  • 1面粉和全麦粉1:2的比例,用开水烫成絮状,晾温后揉成面团,醒二十分钟左右。

  • 2小蒜洗净控水。

  • 3两个鸡蛋打散炒好后,和改刀后的小蒜一同放入盆中,加入五香粉用热油激出香味儿。

  • 4醒好后的面团搓条,擀成皮备用。

  • 5馅中加盐调味拌匀。

  • 6放入擀好的皮上包起来。

  • 7依次放入笼屉中。

  • 8上开水锅中蒸二十分钟,关火焖一下哦。

  • 9打开盖子装盘即可。

  • 10美美的时令美味就可以享用啦。

  • 11成品图。

使用的厨具

蒸锅、炒锅

小技巧

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