百财饺子

百财饺子
主料
  • 面粉(和菠菜汁) 适量
  • 面粉(白色面团) 适量
  • 适量
辅料
  • 菠菜汁 适量
调料
  • 猪肉萝卜馅 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 高级
百财饺子的做法步骤
  • 1分别将两种面团和匀,反复揉捂至光滑。

  • 2将绿色面团揉薄厚均匀的长条状,再将白色面团搓成条状,放入绿色面上面,然后将其捏和(可以少抹一点水沾合)。

  • 3将其揪出均匀的面剂,压扁、再擀成饺子皮。

  • 4将百财饺子逐个岁包好,推出褶皱即可。

  • 5装入盘中拍个集体照(白菜开会,百财相聚)。

  • 6锅中有烧开,放入百财饺子煮制(颜色润绿,漂亮!)。

  • 7水开后,可用勺推几下使其煮制均匀。

  • 8滚了几开后饺子逐渐鼓起。

  • 9马上关火,饺子鼓起,且底朝上,说明煮熟了(快速捞出),颜色好美。

  • 10这是厨房灯光下,百财饺子颜色娇艳。

  • 11拿到餐桌上颜色碧绿(所有拍照均为正常拍,不使用美颜)唯美精致,酷似白菜(百财寓意)。

  • 12白萝卜肉馅忘了,顺序也只好排在最后了。

使用的厨具

不粘锅

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