1准备食材，自己绞的肉馅.

2肉馅里加葱、姜，一勺黄豆酱，适当生抽，盐，加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀.

3拌好的肉馅备用.

4买现成的馄饨皮，将馅料如图放好.

5馄饨皮边缘抹适量清水，如图对折.

6两角对捏成元宝状，将所有的馄饨包好备用.

7锅里加清水，用干的虾仁或虾米吊个鲜汤.

8准备配料。蔬菜随意.

9水开后，下馄饨.

10馄饨煮七分熟，汤里加盐和瓜片.

11关火，加几滴太太乐鲜鸡汁.

12最后加紫菜.

13吃时加葱花，醋，辣椒油等调味..