1准备主要食材：荞面面条，鸡胸肉，小米椒，大蒜，香菜，海鲜捞汁。

2锅中放清水，鸡胸肉凉水下锅，加入盐，料酒去腥，煮熟后捞出。

3准备料汁：把香菜，小米辣，大蒜切碎放入碗中，加3勺海鲜捞汁，盐，糖，麻椒粉，芝麻香油，混合均匀备用。

4煮好的鸡肉撕细丝。

5锅中放清水，水开后放入面条煮十分钟左右。

6放入凉水中浸泡片刻，吃起来不粘，比较顺口。

7荞麦面控水放入盘中，加入料汁，搅拌均匀，撒白芝麻，鸡丝荞面制作完成。

8低脂低卡，酸辣味美。