滑肉面

滑肉面
主料
  • 肉片 100g
  • 面条 200g
辅料
  • 凤尾 100g
调料
  • 红薯粉 2勺
  • 适量
  • 1勺
  • 生抽 1勺
  • 辣椒油 2勺
  • 口味 香辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
滑肉面的做法步骤
  • 1肉片放入盐腌制,再放入红薯粉抓匀包裹。

  • 2把包裹了红薯粉的肉片一块一块放入开水中煮。

  • 3凤尾洗净。

  • 4滑肉汤烧开以后。

  • 5放入面条一起煮开。

  • 6加入清水再次煮开。

  • 7把调料放入碗中拌匀。

  • 8把凤尾放入汤中一起煮开。

  • 9捞出装盘。

使用的厨具

煮锅

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