1菜芯洗净改刀。

2叶子单独放。

3胡萝卜打丝。

4对虾处理干净。

5泡好处理过的木耳。

6木耳切丝，跟菜叶放一起。

7切大葱。

8荞麦面条冷水下锅煮。

9另起锅烧油。

10油热放大葱翻炒。

11大葱变色放生抽。

12放对虾翻炒。

13把对虾炒至外表断生放胡萝卜和菜梗翻炒。

14翻炒的过程放食盐，把菜炒熟。

15面条煮至7分熟捞出。

16放入炒大虾的锅里，放小许煮面的汤。

17放菜叶和木耳翻炒至菜叶断生即可。

18成品。