1牛肉切成片，放入盐和胡椒粉，姜碎抓匀，再放入红薯粉拌匀。

2让红薯粉包裹住牛肉片。

3水开以后，把牛肉片一块一块放入水中。

4所有牛肉片放入锅中。

5放入面条一起煮。

6煮开以后加入清水再次煮开。

7反复煮开三次。

8加入生菜一起煮开。

9捞出即可食用。