1牛肉切成片，放入胡椒粉和料酒码味去腥。

2笋子切成小条并煮熟捞出备用。

3面条放入开水中煮。

4油热以后，放入牛肉哥笋子炒香。

5面条中反复加入清水煮熟。

6放入煮过的豆芽儿一起翻炒。

7放入煮熟的面条。

8把各种调料放在盘中搅拌均匀。

9淋在锅里的面条上。

10翻炒均匀。

11出锅。

12夹一筷子，面条，豆芽儿，笋子和牛肉一起，美味。