1盒马送来的鲫鱼去一下鳞片,清洗干净。
2鲫鱼下热油锅,小火两面煎一下。
3小香葱洗净、去蒂,生姜去皮、切片。
4接着倒入一大锅清水,盖上锅盖,大火烧开。
5水烧开后,移入砂锅里,放入葱姜。盖上锅盖,大火再次烧滚。
6之后放入鱼丸,加入一小盒牛奶。
7关火前,加入适量盐调味。
8朋友送了她老家的挂面。
9另煮开一大锅水,放入挂面,煮3分钟,关火。
10将面条挑入碗内,浇入鱼汤,撒上香菜。
11鲫鱼刺多,另外装一个盘吃。
砂锅、炒锅