1锅中先放入葱根部分，小火炸制。

2再放入绿葱叶继续小火炸香。

3捞出葱叶。

4加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖混均倒入锅中。

5翻炒至冒泡即可盛出。

6锅中水开煮面(我用的是做凉面的面条)。

7煮至自己需要的成熟度。

8捞出面条多次过凉，放盘中。

9舀3至4勺葱油拌料，放入小香葱碎。

10孩子们喜欢吃的葱油拌面(每次去饭店必点)，今天自制葱油拌面味道好香，面条韧且爽滑。