清汤竹升面

清汤竹升面
主料
  • 竹升面 一卷
辅料
  • 小葱 少许
  • 香菜 一根
  • 油菜 适量
  • 鸡蛋 一个
调料
  • 味精 适量
  • 少许
  • 酱油 两勺
  • 一勺
  • 少许
  • 香油 少许
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
清汤竹升面的做法步骤
  • 1小葱和香菜切碎放入碗里。

  • 2加味精少许。

  • 3加盐适量。

  • 4加入生抽两勺。

  • 5加入醋一勺。

  • 6加入白糖适量。

  • 7加香油少许,调成料汁碗。

  • 8开水下入竹升面煮2-3分钟,同时下入一个鸡蛋。面煮好捞出放入少许油菜煮半分钟。

  • 9煮好的面捞到料汁碗里。

  • 10放上油菜点缀一下颜色。

  • 11完成啦。

使用的厨具

煮锅

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