1准备好馄饨皮和猪肉馅

2猪肉馅里加少许盐、葱、姜和清水，随一个方向搅均

3用木签粘少许猪肉馅，放在馄饨皮的一角

4然后顺势一卷，往左手一放一捏，再抽出馄饨皮，一个馄饨就包好了

5依次包好其它的馄饨

6碗中加入少许食盐、味精、虾米、葱花和辣油

7倒入适量开水

8锅中水烧开倒入馄饨，加盖大火

9滚开后，滴少许清水

10待馄饨全部浮起，关火

11用漏勺盛起，倒入碗中

12趁热食用，以免糊了就不好吃了