1瘦肉切成片后，放入姜丝，十三香和要搅拌均匀。

2加入豆瓣酱拌匀入味。

3放入红薯粉搅拌成糊状。

4把肉块一块一块放入烧开的清水中。

5另起一锅烧开后放入面条。

6所有肉块放入后加入番茄一起煮开，再煮2分钟，让肉熟透。

7面条加入清水再次烧开。

8滑肉煮熟了加入盐调味放入煮好的面条。

9最后加入生菜煮软变色。

10装入碗中即可食用。