1肉馅备好

2取一片馄饨皮放在手心放适量肉馅

3对折捏好边缘一定要捏紧，不然煮熟就成一锅肉酱啦

4左右边角对折形成扇形包好一个馄饨

5以此包好所有的馄饨

6虾皮用开水烫过沥干水分，碗里放盐，味极鲜酱油，花椒油，香油调匀，香葱备好

7开水锅煮进包好的馄饨大火煮用勺子从底部翻起防止馄饨粘连，煮至馄饨浮起后再煮五分钟关火

8碗里舀上做好的调料汁，放上虾皮，切好的香葱碎

9把馄饨连汤一起舀进碗里调匀一碗热呼呼的鲜肉馄饨就做好了

10满满的馅料，配上鲜美的汤汁