1提前炒好的羊肉臊子。

2泡好的干香菇改刀，蒜苔、韭菜备好。

3取适量羊肉臊子放入锅中。

4放入香菇翻炒片刻。

5倒入泡香菇的水。

6加足开水。

7炖煮一会儿，放入蒜苔。

8将面和好揉成光滑的面团。

9擀成薄片，切成长条。

10揪成小面片，直接揪入锅中。放盐、胡椒粉、鸡精调味。

11待面煮熟，放入韭菜。

12放入香葱。

13成品。