1葱切段备用。

2烧水下面条。

3面条熟后捞出来放冷水里。

4热锅下油。加鸡蛋的话可以在这步先煎个蛋。

5油热后放入葱段爆香。

6加入一点白糖，酱油和蚝油。拌匀。

7加入适量水，烧开。

8水开后把面条放进去，之前泡面条的睡就不要了。

9再次烧开即可。

10有次放的葱头葱段和紫苏，也很好。