1成品图。

2制作过程：胡萝卜杏鲍菇改刀切丝，豆芽洗干净备用，锅里适量开水焯烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分备用。虾仁开水煮熟备用。

3把焯好的食材放入模具中，按压一下。

4面条煮熟过冷水冲一下，控干水分备用。调汁，适量酱油生抽，蒜末，香油，辣椒油，陈醋，搅拌均匀备用。

5面条放入模具中，放入虾仁，淋汁。虾头虾皮不要浪费，锅里适量油放入虾头虾皮小火炸制扁香，淋入虾油味道绝了。