1黄瓜和火腿肠切成滚刀块，切好备用。

2面条煮好，备用。稍微硬点。

3过凉水。

4锅里放入油，火腿肠翻炒。

5放入黄瓜和面条。

6加盐，翻炒均匀。

7装盘。

8开饭。