1牛筋清洗干净。

2冷水下锅，加料酒焯水5分钟。

3洗净浮沫，切小块。

4牛筋放入高压锅中，加水、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、辣椒、香料，盖盖烧上汽后转小火20分钟。

5青菜洗净，菜帮菜叶分别切好。

6锅中水烧开，放入面条烧煮。

7先后放入菜帮和菜叶，烧熟。

8盛出面条，舀上牛肉和汤，开吃😋😋😋