1最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点，不影响口感。不需要放盐、油，弄的到处油腻腻的。

2待面条煮熟，放绿豆芽和韭菜。根据自己的喜好，想放什么放什么。

3盛入碗中。

4葱蒜切碎。

5放入盐、味精靠边放。

6放入葱花、蒜蓉、辣椒面。生抽、陈醋。

7油要烧热到冒烟。

8趁热浇在辣椒面、葱花和蒜蓉上，听到此啦的响声。

9成品。