1蒸好的面条一碟。

2一元钱的绿豆芽冲洗干净。

3瘦肉少许切丝。

4肉丝中放少许白胡椒粉，一小勺淀粉，少许生抽，抓拌均匀。

5在放少许的食用油，腌制二十分钟。

6切点红椒丝，马蹄葱和姜丝。

7再切点青椒丝。

8起锅烧油放一个大料。

9油热后放肉丝。

10肉丝变色盛出。

11起锅烧油，下葱姜辣椒，炒出香味。

12放入绿豆芽。翻炒。

13放入滑好的肉丝。翻炒。

14放入少许的盐，生抽，少许的醋。翻炒。

15放入面条翻炒。

16再放入青椒丝翻炒均匀，滴人少许的香油。

17出锅装盘。味道刚刚的。