1取玉米面条。

2洗一下浮尘，冷水浸泡。

3泡了一上午的面条。

4开中大火煮。

5煮面条的同时取羊肉。

6切片。

7肉汤放锅里，加些许清水。

8放肉片煮开锅放食盐和鸡精。

9面条煮开锅倒掉热水，再放冷水煮，反复2次。

10煮好的面。

11把面条捞出放羊肉汤里，再次煮开锅。

12葱和香菜切末，碗底放一些，加陈醋。

13面条起锅装盘。

14最后放葱和香菜末即可。

15成品。