1蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。

2适量的生面条备用。

3锅中水烧开，放入面条。

4大火煮开至断生捞出过凉水。

5面条放入碗中，加入蒜末。

6加入适量生抽。

7适量香醋。

8放入葱花。

9加入辣椒面。

10锅中加入花生油，将油加热。

11热油淋入碗中，激发出香味，搅拌均匀即可。

12成品。

13成品。

14成品。

15成品。