1将羊肉汤烧开。

2青蒜苗切碎。

3起锅烧水，下入鸡蛋挂面。

4碗中放入青蒜碎、少许盐、胡椒粉、味精。

5加入羊肉汤。

6挑入煮好的鸡蛋挂面。

7放少许油泼辣子即可。成品。