1食材：荞麦面、小黄鱼（已去头去内脏去尾洗净控干水分）、咸菜（已清洗切碎）。

2起锅倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。

3接着，加适量的料酒。

4然后，合入咸菜和荞麦面，加适量的开水。

5翻动一下煮开、煮上3到4分钟。

6最后，加适量的盐。

7加适量的味精调味翻匀即成。