1炒锅里水烧开以后，放入刀削面煮。

2油热以后，放入肥肠和青椒丝翻炒香。

3刀削面开了以后，放入菜叶一起煮。

4等到菜叶和刀削面都熟了以后。

5捞出菜叶和刀削面一起放入青椒肥肠中。

6加入盐调味即可。肥肠特别有嚼劲，香辣开胃。