1荞麦面，鸡蛋备用，虾仁处理干净。

2小葱和香菜洗净切碎。

3锅中入水煮沸放入面条，磕入鸡蛋煮沸。

4煮开两次放入虾仁继续煮沸。

5碗中放入酱油，醋，香油，盐，冲入底汤拌匀。

6盛入荞麦面，码入鸡蛋和虾仁即可。

7热乎乎的早餐就可以享用啦。

8成品图。