荷包蛋阳春面

荷包蛋阳春面
主料
  • 空心细面条 1把
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 香菜 3根
  • 小葱 2根
调料
  • 1小勺
  • 味极鲜 2勺
  • 猪油 1勺
  • 口味 葱香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
荷包蛋阳春面的做法步骤
  • 1【荷包蛋】先用小碗接一碗底凉开水再将鸡蛋磕入(这样煮出来的荷包蛋光圆不散)。

  • 2水开倒入鸡蛋煮一分钟左右(喜欢吃糖心荷包蛋的,可先捞出荷包蛋)。

  • 3【煮面】下入空心细面煮熟即可。

  • 4【汤料】2根小葱切葱花、3根香菜杆切丁、1小勺盐、2勺味极鲜、1勺猪油(猪油是阳春面的灵魂,很香噢~)。

  • 5将热面汤浇入碗中,化开猪油(香味随即散发出来了)。

  • 6将煮好的细面倒入碗中,撒上香菜叶(这是两人份)。

  • 7香喷喷的荷包蛋阳春面😊~

使用的厨具

煮锅

小技巧

根据个人口味调整用料和用量!

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