1新鲜牛肉剁成肉末，韭菜切细，蛋打入碗中。

2加入盐、料酒、生抽、蚝油、适量淀粉搅拌均匀，和成馅。

3取一张馄饨皮，放适量馅

4把馄饨皮往上折，盖住肉馅

5再往上翻卷一次

6把两头的馄饨皮粘在一起，像不像一个小元宝啊

7包好的馄饨

8锅中放水烧开，加入适量盐，放入馄饨，用勺子轻推馄饨，不是粘锅。中途再点两次冷水。

9来一碗馄饨吧，热热的，暖胃暖心。