1食材：荞麦面、咸菜（已清洗切碎）、肉丝。

2起锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

3翻炒翻炒。

4接着，合入荞麦面和咸菜，加适量的清水煮开，煮上3到4分钟。

5然后，加适量的盐。

6加适量的味精，调味翻匀即成。