猪肝面

猪肝面
主料
  • 新鲜面条 100g
  • 猪肝 50g
辅料
  • 白菜叶 50g
  • 木耳 3块
调料
  • 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 姜碎 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 高级
猪肝面的做法步骤
  • 1面条放入清水中煮开。

  • 2加入凉水再次烧开。

  • 3把一勺芝麻油和豆瓣酱放入汤锅里炒散,放入猪肝滑炒变色后,加入煮好的面条和盐调味,搅散烧开。

  • 4用煮过面条的水把白菜和木耳烫熟。

  • 5把面条猪肝木耳一起捞出,放入白菜即可。

使用的厨具

炒锅

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