家常手擀面

家常手擀面
主料
  • 面粉 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 番茄 适量
  • 大葱 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
家常手擀面的做法步骤
  • 1取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。

  • 2大葱切碎备用。

  • 3锅中入油烧热,放入番茄,加五香粉炒成出汁。

  • 4出锅加盐调味。

  • 5醒好的面揉匀擀开,两次对折犁成喜欢的宽度。

  • 6锅中入水煮沸,放入面条煮两开盛出。

  • 7放入辣椒粉和葱花,用热油淋入激出香味儿。

  • 8放入番茄酱,加点酱油,盐根据自己口味加入。

  • 9食用前搅拌均匀即可。

  • 10成品图。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

现吃现拌,口感超级棒!

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