1食材：荞麦面、青菜、蛋饺。

2将青菜掰开洗净，捞出。

3起锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。

4接着，合入蛋饺，加适量的清水煮开。

5然后，合入荞麦面翻动一下，煮上3到4分钟。

6最后，加适量的盐。

7加适量的味精。

8调味翻匀即成。