1水开以后放入面条。

2煮开以后加入冷水再煮。

3反复加入冷水三次直到面条煮熟。

4倒出大部分面汤。

5放入葱段，青椒丝和肥肠和面条一起煮。

6加入盐和芝麻油搅拌均匀煮开。

7装盘出锅。