1适量生宽面备用。

2番茄去皮切小块备用。

3香葱洗净切葱花备用。

4锅中热油打入鸡蛋煎成荷包蛋备用。

5锅中底油放入番茄炒出汁。

6加入适量蚝油，生抽。

7加入适量番茄酱，少许盐和清水。

8中小火煮开五分钟左右。

9放入宽面。

10焖至宽面断生，洒上葱花即可。

11成品。

12成品。

13成品。