1准备好墨鱼，提前泡发。

2切成薄片，放入高压锅煮熟。

3瘦肉切成薄片。

4加淀粉和油抓匀。

5墨鱼倒入锅中，再次煮开，下入肉片。

6再次煮开，加盐，鸡精、生抽调味。

7加入葱段，盛出待用。

8准备好面条，起锅烧水，下入面条。

9煮熟，捞出过凉水，待用。

10起锅烧热，加油，下入笋干翻炒断生。

11倒入墨泡肉，加稍宽的水，稍煮一会儿。

12加盐、鸡精、蚝油调味。

13盛出煮好的汤水。

14挑入煮好的面条。

15摆上墨泡肉和笋干。

16开吃了。