1首先將生菜清洗。

2清洗後泡浸約5分鐘備用。

3製作酸辣醬汁,拌勻後試味,如果認為那種調味不足夠,再按個人口味添加。

4煮好生菜後,再煮烏冬。

5烏冬煮好後,直接放到準備好的酸辣醬汁徹底拌勻。

6將生菜擺放一下後,將烏冬放上生菜面上碟完成。

7成品。