1食材：荞麦面、小娘蟹（已清洗）、香葱。

2将已清洗的小娘蟹挖开蟹壳去胃、去蟹肚脐、去蟹鳃对半剪开。

3起锅倒油烧热，下入收拾好的小娘蟹，加适量的料酒。

4翻炒翻炒。

5接着，合入荞麦面，加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。

6然后，加适量的生抽。

7加适量的盐。

8调味翻匀，搁入香葱即成。