1油菜去除根部掰开泡洗干净，正大藕丸解冻，挂面准备，拌面酱准备。

2锅中放水烧开，放入藕丸煮开，煮五分钟。

3如果怕不熟，可以对半切开继续煮一分钟，然后捞出备用。

4油菜放入烧开的水中汆烫半分钟。

5藕丸和油菜放入碗中。

6放入两勺拌面酱。

7原锅中的水倒出，另起锅烧水，放入面条煮熟。

8放入碗中，倒入煮面条的水拌匀，如果香辣味不够，再放入半勺香辣酱。