1食材：荞麦面、青菜、红烧小素鸡。

2将青菜掰开洗净，捞出。

3放在案板上切开。

4起锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

5接着，合入荞麦面，加适量的清水煮开，煮上3到4分钟。

6然后，合入红烧小素鸡，加适量的生抽。

7加适量的盐。

8加适量的味精。

9调味翻匀即成。