1准备:豆角，蒜末，瘦肉切片放姜丝，酱油，胡椒粉，生粉，油抓匀腌制一会儿，刀削面。

2热锅放油，下瘦肉。

3炒香后先盛盘备用。

4锅里还有底油放入蒜末，豆角。

5炒一下下。

6放入适量的水，把刀削面铺在表面，盖好盖子中火焖煮五分钟。

7然后把瘦肉放入，调酱油。

8盖好盖子继续焖煮至面条熟透大约五分钟左右(这刀削面挺耐煮的)。

9打开盖子看到汤汁收得差不多翻炒均匀即可装盘。

10成品图。

11成品图。