1准备原料，豆芽洗净，烤肠简单切几刀，鸡蛋打碗里，我这个是双黄蛋。

2炒鸡蛋，一点点油就行，5成热放入鸡蛋液，用筷子快速打散，放碗里备用。

3另起一锅，放凉水，水开后放入方便面饼，煮微软，能用筷子搅开，就捞出。

4炒豆芽。可以用炒鸡蛋的贵，放油，6成热放葱花爆香，在放豆芽，翻炒几下，放入适量酱油，翻炒均匀。

5倒入方便面。

6在放鸡蛋和烤肠，翻炒均匀即可装盘。

7味道超乎想象。