1先准备食材，西红柿我用的是提前冻好的。

2热水浇西红柿，皮可以轻松剥掉。

3西红柿切块，鸡蛋打散备用。

4起锅烧油，先把鸡蛋炒出来。

5少许油放入蒜和干辣椒，煸炒几下。

6加入西红柿，盖盖出出沙。

7加入鸡蛋翻炒。

8加入调料，盐，鸡精，十三香，蚝油。

9翻炒均匀，关火煮面。

10面煮好捞出过凉水，我过得是冰水。

11水控干，倒入锅中。

12搅拌均匀(如果觉得微干，可以加一点面汤)。

13盛出开饭。