1干黄酱、甜面酱按照2：1的比例，放入一勺白糖，倒入适量白酒。

2搅拌均匀备用。

3油热后放入五花肉炒出油脂。

4倒入料酒、老抽、白糖翻炒均匀。

5放入葱姜蒜、干辣椒、八角炒香。

6倒入酱料，炒出酱香。

7倒入适量开水，大火炖5分钟。

8倒入蒜苔、十三香、胡椒粉。

9翻炒至蒜苔断生。

10放入味精、鸡精搅匀出锅。

11面条煮熟后过凉水，放入黄瓜丝、炸酱臊子，喜欢吃辣的再放入一勺油泼辣椒。

12搅拌均匀，一口面一口蒜，好吃到根本停不下来！