1准备的食材如上。

2黄瓜刨皮切丝，放入盘中备用。

3胡萝卜刨皮切丝，放入开水焯一下水，再沥干水分备用。

4锅里放入适量清水烧开，再加入盐和面条煮熟。

5把面条捞出过冷开水一遍。

6捞出沥干水分放入盘中。

7再放入黄瓜丝和胡萝卜丝。

8小碗里放入1中勺味达美清香米醋。

92中勺味达美味极鲜酱油。

10加入味达美臻品蚝油。

11再倒入适量开水调匀。

12锅里放油烧热，放入蒜末炒香。

13倒入调好的名厨汁烧开。

14淋在面条上。

15一股香味扑鼻而来。

16放入香菜。

17拌匀即可享用。