1葱姜蒜、八角、绿豆芽、青菜、五花肉、熟细面。

2油热后放入五花肉炒出油脂，倒入料酒、老抽翻炒均匀。

3放入葱姜蒜炒香，再放入一勺白糖、生抽炒匀。

4放入豆芽、青菜、盐、十三香炒至断生。

5放入面条、酱油、蚝油、胡椒粉翻炒均匀。

6放入味精、鸡精。

7翻炒均匀即可出锅。

8吃面不吃蒜、香味少一半，尤其是肉炒面，一定来两瓣生蒜，好吃的不得了。